注册加入利益相关方数据库
  • euchinasafe.eu
  • EN
  • Partners area
建立高效、弹性、可持续的 欧盟—中国 食品安全合作伙伴关系
  • 主页
  • EU-CHINA-SAFE(欧盟—中国食品安全)项目概况
    • 项目介绍
    • 项目目标
  • 工作计划
    • 工作计划
    • 进度报告
  • 项目组成员
  • 培训
    • 培训网络
    • 培训材料
    • 远程学习计划
    • 大规模的在线公开课程
  • 虚拟参考实验室
    • 食品中COVID-19采样和检测
    • 食品和饲料中的二噁英分析
    • 食品安全检测方法
    • 食品真伪检测方法
    • 项目可交付成果和报告
  • 宣传
    • 宣传材料
    • 学术文章
    • 电子新闻通讯
    • 知识转移视频系列
  • 事件
  • 新闻和媒体
  • Twitter
  • Linked In
  • RGReaserchGate

EU-China-Safe

COLLABORATION

EU-China-Safe

COLLABORATION

EU-China-Safe

COLLABORATION

EU-China-Safe

COLLABORATION

EU-China-Safe

COLLABORATION

培训材料

  • 培训
  • 研讨会

农药残留、霉菌毒素和植物生物碱的多分析物/多基质筛选分析策略
由捷克共和国布拉格化工大学主办 | 2022 年 2 月 17 日

  • Overview of legislation related to pesticide residues, mycotoxins and plant toxins, current situation, recent up-dates
  • Current practices and challenges in pesticide residue analysis
  • Analysis of regulated and 'emerging' mycotoxins considered for regulation
  • Plant alkaloids, troubleshooting in analysis of newly regulated natural toxins
  • Possibility to integrate analysis of pesticide residues, mycotoxins and plant alkaloids in a single multi-analyte / multi-matrix method
  • Quality assurance / quality control in residue analysis

检测葡萄酒欺诈的分析方法
由德国柏林联邦风险评估研究所主办 | 2021 年 11 月 1 日至 3 日

  • Introduction Part I
  • Introduction Part II
  • IRMS - Part 1 - Stable Isotopes
  • SNIF-NMR Part I
  • SNIF-NMR Part II
  • IRMS - Part 2 - 13C and 18O analysis
  • IRMS - Part 3 - Reference Material and QC
  • IRMS - Part 4 - System Tests and Troubleshooting
  • IRMS - Part 5 - GC-C-IRMS and LC-IRMS
  • Interpretation
  • EU Wine Databank
  • Chromatographic Methods

快速、微波辅助分析肉类中八种结合的硝基呋喃残留物
由爱尔兰都柏林农业与食品发展部主办

  • Development of a quick method for the confirmatory analysis of the bound residues of eight nitrofuran drugs in meat using microwave reaction and LC-MS/MS determination
  • Determination of nitrofurans as their tissue bound metabolites in animal tissue (video)

  • Determination of nitrofurans as their tissue bound metabolites in animal tissue (standard operating procedure)

测量的不确定性和参考材料
由英国贝尔法斯特女王大学主办 | 2021 年 12 月 14 日

  • Measurement Uncertainty
  • Reference Materials
  • Workshop recording can be found at: HERE.

通过气相色谱-质谱分析食品中的持久性有机污染物以确保合规性
由英国约克FERA主办 | 2022 年 1 月 24 日至 28 日

  • Introduction: the need to monitor dioxins in foods
  • Regulations relating to POPs in foods: Incidents concerning dioxins and food: Applied research to support policy
  • Analysis of Dioxins and PCBs
  • Analysis of PFAS in foods
  • Extraction of Dioxins and PCBs from food and feed
  • Measurement using internal standardisation
  • Estimation of measurement uncertainty for organic environmental contaminants (MU guidance for Dioxins & PCBs)

给食品科学家介绍经济学知识
由英国约克FERA主办 | 2021 年 10 月 11 日

  • Introduction to Economics for Food Scientists

有关采样和检测计划的培训材料

  • 不合规情况下的后续行动
  • 食品检验和控制系统
  • 采样:一般原则
  • 基于风险的控制系统

使用社会科学方法开展风险沟通
由英国贝尔法斯特女王大学主办 | 2021 年 4 月 21 日,食品诚信会议卫星活动

  • Fake news under the microscope

对全球粮食系统的威胁:气候变化和立法变化对霉菌毒素和抗微生物制剂控制的影响
由英国贝尔法斯特女王大学主办 | 2021 年 5 月 11 日至 12 日

  • Threats to our Food System (video)

葡萄酒真实性鉴定分析方法的创新
由德国柏林联邦风险评估研究所主办 | 2021 年 6 月 17 日

  • Introduction to the EU-China safe project - Wine related tasks
  • What's in a wine? - A spot check of the integrity of European wine sold in China based on anthocyanin composition, stable isotope and glycerol impurity analysis

为什么实验室方法还不够:通过分析记录和可追溯性来检测和打击食品欺诈
由丹麦哥本哈根 Nofima 主办 | 2021 年 9 月 15 日,2021 年食品欺诈会议卫星活动,丹麦

  • Why laboratory methods are not enough: detecting and combating food fraud by analyzing records and traceability

对于食品安全事件进行经济评估的挑战
由英国约克 FERA 主办 | 2021年10月12日,线上活动

  • Challenges in the Economic Assessment of Food Safety Incidents

基于质谱的新型食品鉴定分析策略
由捷克共和国布拉格化工大学主办,布拉格,捷克 | 2022 年 2 月 22 日,线上活动

  • Mass spectrometry based strategies for food authentication
  • Challenges offered by various mass spectrometric techniques in plant oils authentication
  • High resolution mass spectrometry based metabolomics - an effective tool for fruit products authentication
  • 'Organic' versus 'conventional', a novel strategy to identify fraudulent labelling

联系方式

  • euchinasafe@euchinasafe.eu
项目协调员
  • 欧方负责人:克里斯多夫∙伊力特 (Christopher Elliott)教授
  • chris.elliott@qub.ac.uk
  • +44 (0)28 9097 5882
  • 中方负责人:吴永宁教授
  • wuyongning@cfsa.net.cn
  • (86-10) 52165589

歐盟資助專案

该项目的一部分资金来源于欧盟‘地平线2020(Horizon 2020)’研究与创新计划基金,项目注册号727864。该项目的另一部分资金来源于中华人民共和国科学技术部。


声明:本网站的内容不代表欧盟委员会及中国政府的观点。网站信息仅代表作者观点。作者对所发布内容负有全部责任。

© 2018 - 2022 EU-CHINA-SAFE. All rights reserved | Design by W3layouts